Sebuah penelitian pada pria Jepang yang mengalami obesitas menemukan bahwa meningkatkan konsumsi sayuran kaya karotenoid (termasuk sayuran kaya lutein seperti selada) dapat mengurangi lemak visceral-jenis lemak perut yang terletak di dekat organ-organ perut yang vital.
4. Paprika
Sayuran lain yang kaya akan lutein (senyawa yang terkait dengan hilangnya lemak perut) adalah paprika.
Satu studi yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menemukan bahwa ketika dipasangkan dengan diet rendah kalori, suplementasi lutein memiliki beberapa efek positif pada partisipan.
Mereka yang mengonsumsi lutein mengalami penurunan lingkar pinggang, lemak visceral, berat badan, dan lemak tubuh, serta menurunkan kadar kolesterol LDL.
Manfaat lain dari paprika adalah kandungannya yang tinggi akan jenis karotenoid yang disebut likopen, dan kita telah mengetahui bahwa sayuran yang kaya akan karotenoid berpotensi membantu mengurangi lemak perut.
5. Bit
Bit jarang dibicarakan, tapi jenis umbi-umbian berwarna khas ini penuh dengan nutrisi yang dapat membantu mengelola berat badan di sekitar area perut, bahkan memperbaiki pencernaan.