KORANBABELPOS.ID- Mentimun yang mengandung 95 persen air dan setiap sajiannya (100 gram atau sepertiga mentimun), hanya mengandung 15 kalori. Ini membuat mentimun dapat membantu menurunkan berat badan.
Untuk memaksimalkan kandungan nutrisi, termasuk serat dan vitamin serta mineral tertentu, ahli menyarankan untuk makan mentimun tanpa dikupas.
Satu mentimun utuh beratnya sekitar 300 gram, sementara jumlah sayur dan buah yang direkomendasikan hanya sekitar 100 gram per porsi.
BACA JUGA:Ini 4 Manfaat Puasa untuk Kesehatan
Mentimun juga biasanya ada dalam berbagai jenis dan ukuran. Mentimun dapat memiliki garis-garis, bercak-bercak, benjolan, atau seluruhnya berwarna hijau. Beberapa, seperti zukini atau courgette, berwarna kuning, yang lain seperti mentimun lemon berbentuk bulat (tetapi tidak memiliki rasa lemon).
Bagi yang mengonsumsi obat pengencer darah, jangan mengonsumsi mentimun berlebihan karena vitamin dalam mentimun akan menghambat kerja obat tersebut.***