Cumi Bangka (Bagian 1)

Reporter: Admin |

Editor: Budi Rahmad |

Minggu , 15 Feb 2026 - 20:41

Indra Ambalika Syari.-Dok Pribadi-

Oleh : Dr (C). Indra Ambalika Syari, S.Pi, M.Si

Dosen Ilmu Kelautan - Universitas Bangka Belitung

Ketua Yayasan Sayang Babel Kite

PERTAMA kali penulis membaca nama “cumi bangka” sekitar akhir tahun 2011 di sebuah mall besar di Kota Hujan, Bogor Botani Square. Di salah satu lantai sudut mall tersebut, tersaji jajanan berbagai komoditas seafood salah satunya adalah cumi-cumi. Tertulis jelas di dekatnya harga per 100 gram. Persis di sebelahnya tertulis cumi sero. Dengan bentuk, ukuran, dan kesegaran yang relatif sama.

Penulis sudah lupa berapa harga pastinya namun yang membuat berkesan adalah harga cumi Bangka hampir dua kali lipat dari harga cumi Sero. Sebagai putra Bangka dan penikmat cumi-cumi tentu merasa bangga sekaligus jiwa penasaran pun ikut bergejolak. Mengapa harga cumi bangka bisa sangat tinggi? Jadi terbayang di rumah, mamak (ibu.red) biasa memasak cumi-cumi tumis asam. Spesial dipilih cumi-cumi yang segar dan ada telurnya. Hampir dipastikan sepiring nasi tidak akan cukup.

Rasa ingin tahu mengapa pasar memberikan penghargaan lebih tinggi kepada cumi bangka, apakah karena ukurannya yang besar? Teksturnya yang lembut? Atau karena rasanya yang khas? Penulis belum faham. Namun sebagai peneliti di bidang kelautan, rasa ingin tahu lebih tinggi bagaimana kehidupan cumi bangka di alamnya sangat realistis untuk dipelajari. Bukan hanya sekedar menjadi penikmat kulinernya saja.

Sebuah komoditas laut yang berharga hampir menyamai timah. Bedanya, komoditas ini dapat berkembang biak dan dapat dinikmati selamanya jika dikelola dengan benar. Ketertarikan inilah yang kemudian membuat penulis menjadikan cumi bangka sebagai topik penelitian untuk thesis, disertasi dan penelitian-penelitian unggulan.

Dikenal dengan nama dagang “cumi bangka” bisa jadi karena cumi-cumi ini hidup dan ditangkap di perairan Pulau Bangka. Meskipun ternyata cumi-cumi yang ditangkap di perairan Belitung pun sama dengan yang ditangkap di Pulau Bangka. Termasuk di Laut Natuna dan Laut Jawa.

cumi bangka (bagian 1)                            oleh : dr (c). indra ambalika syari, s.pi, m.si
dosen ilmu kelautan - universitas bangka belitung
ketua yayasan sayang babel kite
 
pertama kali penulis membaca nama “cumi bangka” sekitar akhir tahun 2011 di sebuah mall besar di kota hujan, bogor botani square. di salah satu lantai sudut mall tersebut, tersaji jajanan berbagai komoditas seafood salah satunya adalah cumi-cumi. tertulis jelas di dekatnya harga per 100 gram. persis di sebelahnya tertulis cumi sero. dengan bentuk, ukuran, dan kesegaran yang relatif sama. 
 
penulis sudah lupa berapa harga pastinya namun yang membuat berkesan adalah harga cumi bangka hampir dua kali lipat dari harga cumi sero. sebagai putra bangka dan penikmat cumi-cumi tentu merasa bangga sekaligus jiwa penasaran pun ikut bergejolak. mengapa harga cumi bangka bisa sangat tinggi? jadi terbayang di rumah, mamak (ibu.red) biasa memasak cumi-cumi tumis asam. spesial dipilih cumi-cumi yang segar dan ada telurnya. hampir dipastikan sepiring nasi tidak akan cukup.
 
rasa ingin tahu mengapa pasar memberikan penghargaan lebih tinggi kepada cumi bangka, apakah karena ukurannya yang besar? teksturnya yang lembut? atau karena rasanya yang khas? penulis belum faham. namun sebagai peneliti di bidang kelautan, rasa ingin tahu lebih tinggi bagaimana kehidupan cumi bangka di alamnya sangat realistis untuk dipelajari. bukan hanya sekedar menjadi penikmat kulinernya saja. 
 
sebuah komoditas laut yang berharga hampir menyamai timah. bedanya, komoditas ini dapat berkembang biak dan dapat dinikmati selamanya jika dikelola dengan benar. ketertarikan inilah yang kemudian membuat penulis menjadikan cumi bangka sebagai topik penelitian untuk thesis, disertasi dan penelitian-penelitian unggulan.
 
dikenal dengan nama dagang “cumi bangka” bisa jadi karena cumi-cumi ini hidup dan ditangkap di perairan pulau bangka. meskipun ternyata cumi-cumi yang ditangkap di perairan belitung pun sama dengan yang ditangkap di pulau bangka. termasuk di laut natuna dan laut jawa. 
 
namun karena cumi bangka sudah lebih lama dikenal di pasaran sehingga nama dagangnya tetap menggunakan nama bangka meskipun tangkapannya tidak harus di pulau bangka. jika dilihat dari bentuk tubuhnya (morfologi) secara kasat mata, cumi bangka terdiri dari 2 spesies utama yaitu urotheutis chinensis dan urotheutis edulis (www.sealifebase.ca). secara umum kedua jenis cumi-cumi ini tersebar mulai dari laut cina selatan (perairan cina, jepang, kamboja, thailand, filipina, dan malaysia), perairan indonesia, hingga utara australia. 
 
secara khusus di perairan pulau bangka dan pulau belitung, cumi-cumi ini memiliki pola sebaran spasial temporal yang relatif sama. di bulan januari s.d februari, cumi bangka banyak ditemukan di daerah selatan (daerah yang lebih terlindung saat musim barat). di pulau bangka, cumi-cumi banyak di temukan di perairan sekitar sadai dan toboali sedangkan di pulau belitung di perairan gantung hingga membalong. 
 
di bulan maret s.d. juni, cumi bangka seakan hampir hilang di lautan, langka. istilah nelayannya, cari untuk umpan pancing pun susah. jika ada cumi bangka yang dijual di pasaran hampir bisa dipastikan adalah cumi beku (frozen) dari gudang coolstorage eksportir yang sudah dicairkan. di bulan juli s.d september, cumi bangka mulai ditemukan di perairan laut lepas utara pulau bangka yaitu laut natuna, natuna utara, dan utara pulau belitung yaitu laut karimata. 
 
namun jumlahnya masih sedikit. dapat dikatakan, nelayan yang beruntunglah yang mendapat hasil tangkapan yang banyak. di bulan oktober s.d desember, cumi bangka mulai banyak di tangkap oleh nelayan. waktu inilah biasanya disebut musim puncak menangkap cumi bangka. tentunya musim ini seperti musim durian. terkadang banyak buahnya namun terkadang gagal musimnya dengan berbagai penyebab; gagal berbunga, buah gugur premature, atau buah taber/hambar/kering. 
 
pada musim ini, cumi bangka banyak ditangkap di daerah pesisir utara hingga timur perairan pulau bangka dan belitung. di pulau bangka mulai dari perairan mentok, parit tiga, belinyu, riau silip, sungailiat, pangkalpinang, kurau, koba, hingga tanjung beriga. di pulau belitung mulai dari perairan selat nasik, tanjung pandan, sijuk, kelapa kampit, damar, manggar, dan gantung. 
 
tentu cumi bangka tidak tersebar banyak merata di semua daerah. ada kantong-kantong daerah tertentu saja yang banyak di temukan cumi bangka dan terkadang kantong-kantong tersebut dapat berubah lokasi tiap tahunnya.
cumi bangka bertelur sepanjang musim. 
 
secara umum, di mana cumi-cumi banyak ditemukan maka di sanalah cumi-cumi bertelur (oktariza, 2016). namun musim puncak bertelur cumi bangka di perairan provinsi kepulauan bangka belitung terjadi pada awal musim hujan (di bulan oktober-november) dan di akhir musim barat (februari- awal bulan maret). 
 
telur cumi bangka berbentuk kapsul seperti kacang buncis yang terdiri dari 3-8 embrio di dalamnya. namun dalam satu koloni dapat terdiri dari puluhan hingga ratusan kapsul. kapsul-kapsul telur ini biasa menempel pada substrat yang keras dan stabil dengan tekstur berpasir bukan lumpur. 
 
penempelan telur cumi bangka biasanya terjadi pada malam hari dan sangat jarang terjadi pada siang hari. berbeda dengan cumi karang atau cumi-cumi sirip besar (sepioteuthis lessoniana) yang dapat terjadi pada siang hari. penetasan telur terjadi pada malam hari berbentuk langsung berupa anakan cumi dengan tentakel yang masih sangat kecil dan terdapat kuning telur pada bagian pangkal mulut dengan ukuran panjang tubuh sekitar 0,5 cm. anakan ini sudah bisa mengeluarkan tinta untuk melindungi diri dari predator. penetasan di malam hari berfungsi untuk mengurangi pemangsaan anakan cumi-cumi yang baru menetas dari predator.
 
cumi bangka bertelur di perairan yang lebih dangkal. saat telur menetas anakan kemudian menuju perairan yang lebih dalam untuk mencari makan, tumbuh semakin besar, dan kawin (spawning). artinya cumi bangka melakukan pola migrasi dari perairan dalam menuju perairan dangkal untuk bertelur dan sebaliknya dari perairan dangkal menuju perairan dalam untuk pembesaran dan kawin. perairan yang dangkal biasanya di daerah pesisir (sekitaran pantai, ekosistem padang lamun, atau terumbu karang), di daerah beting atau gosong pasir di tengah laut. 
 
cumi bangka, anugerah yang tidak disyukuri? 
mohon maaf jika judulnya kurang nyaman saat dibaca. tapi inilah kesimpulan pahit yang paling layak ditulis berdasarkan realita yang terjadi di lapangan. 
 
mendambakan perhatian pemerintah daerah untuk kelestarian cumi bangka agar dapat bernilai maksimal bagi masyarakat dan keberlanjutan seperti norwegia dengan salmonnya, atau amerika serikat dengan kepiting alaska seakan mendirikan benang basah. yang terjadi adalah semua masih dibiarkan sesuai selera pasar dan selera alam yang cenderung serakah dan kejam. 
 
hampir tidak ada perhatian nyata dalam intervensi program untuk melestarikan dan mengembangkan potensi cumi bangka. memang sudah ada ditetapkan kawasan konservasi perairan di perairan tuing kecamatan riau silip kabupaten bangka dengan salah satu target utamanya untuk perlindungan cumi-cumi pada awal tahun 2023 (keputusan menteri kelautan perikanan nomor 1 tahun 2023). 
 
kawasan konservasi ini memiliki luas sekitar 7.372,5 ha. terdengar lumayan padahal luasan ini hanya sekitar 0,11% dari total luas perairan provinsi kepulauan bangka belitung. sangat kecil bukan. hebatnya, hingga saat ini kawasan konservasi tersebut belum dilakukan intervensi program nyata untuk perlindungan cumi bangka oleh pemerintah daerah kita. 
 
akhir tahun 2025, cumi bangka hasil tangkapan nelayan pancing dihargai oleh tengkulak di pinggir pantai sekitar rp 107.000,-/kg (lokasi pantai rebo kecamatan sungailiat kabupaten bangka). ini harga di tengkulak pinggir pantai bukan harga di pasar. 
 
bisa jadi harga dipasar lebih murah karena cumi-cumi sudah gembrot bin gemoy karena sudah direndam semalaman di air es oleh pengepul sehingga beratnya bisa naik hingga 15% dari timbangan awal. namun membeli cumi bangka di pasar untuk ukuran ekspor yaitu ukuran panjang mantel (badan saja, tidak termasuk kepala dan tentakel) lebih dari 15 cm tidak cocok bagi kaum mendang mending karena kemungkinan besar mending ganti beli ikan rucah. 
 
harga cumi bangka semakin tidak terjangkau. baik di bangka maupun belitung sama-sama mahal. bahkan harga cumi bangka di belitung lebih mahal dari dulu karena rebutan eksportir yang jumlahnya lebih banyak dibandingkan di bangka. akhir bulan januari 2026, harga cumi bangka segar hasil pancingan nelayan di pasar ikan tanjung pandan rp 150.000,-/kg. harga ini bahkan sama dengan harga cumi karang. berdasarkan wawancara nelayan desa keciput kecamatan belitung, cumi pancing nelayan yang ukuran besar dibeli hingga rp 140.000,-/kg oleh tengkulak. 
 
tak heran dengan harga yang tinggi, cumi bangka merupakan tangkapan utama nelayan di provinsi kepulauan bangka belitung. nelayan pancing tersenyum lebar semringah saat cumi hasil tangkapan berlimpah. nelayan bagan (bagan apung, bagan tancap, atau bagan perahu) tersenyum lebar berseri-seri saat mengangkat jaring bagan penuh dengan cumi-cumi. bayangkan, mendapat cumi bangka 5 kg saja dalam satu malam bagi nelayan pancing sudah hampir dipastikan penghasilan bersih (dipotong bbm dan operasional) adalah diatas rp 300.000,-/malam. bagaimana jika tangkapan sampai puluhan kilogram per malam?
 
harus kita sadari bahwa nelayan di provinsi kepulauan bangka belitung adalah nelayan tradisional dengan jumlah terbanyak adalah jenis armada semut. perahu dan mesin yang digunakan berukuran kecil tanpa atap dan tempat penyimpanan ikan yang terbatas (coolbox ukuran sedang). nelayan ini biasanya menangkap ikan tidak lebih dari satu hari, bukan one day fishing melainkan one night fishing. tangkapan utamanya tentu saja cumi-cumi. 
 
selain harganya mahal, cumi-cumi ditangkap pada malam hari sehingga tidak terlalu letih dibandingkan memancing pada siang hari yang panas menyengat di tengah laut. nelayan ini biasanya sudah mengetahui kapan waktu cumi-cumi makan dan kapan waktu cumi-cumi tidak makan. jadi mereka masih dapat beristirahat disela-sela waktu memancing. 
 
nelayan pancing cumi-cumi biasanya berangkat pada sore hari setelah asar dan pulang ke pantai di pagi hari. di siang hari setelah istirahat tidur siang, nelayan masih bisa ke kebun sebelum mereka melaut. kondisi ini membuat nelayan lokal secara ekonomi dapat memenuhi kebutuhan pangan keluarga harian dari hasil memancing dan berkebun. hasil ini sebenarnya sudah sangat layak untuk hidup jika tidak terjerat pinjol atau tergoda angsuran-angsuran.(bersambung)