Bawang merah bukan sekadar bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan. Hampir semua orang mengetahui jika bawang merah memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan ubuh.
Bawang mengandung banyak fitokimia yang membantu menangkal penyakit dan meningkatkan kesehatan. Berikut adalah manfaat bawang merah lebih lanjut:
BACA JUGA:7 Manfaat Bersedekah yang Harus Diketahui
1. Melawan penyakit jantung
Bawang merah memiliki senyawa kuat alil sulfida. Senyawa ini yang dapat berperan dalam mencegah penyakit jantung.
Selain itu, vitamin C yang terkandung dalam bawang merah juga berfungsi sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Selain itu, kandungan flavonoid quercetin yang terdapat bawang merah dapat membantu menurunkan tekanan darah serta mengurangi peradangan.
BACA JUGA:Manfaat Kembang Kol Bagi Kesehatan
2. Mencegah kanker
Alil sulfida dalam bawang ini juga memberikan perlindungan terhadap kanker.
Bumbu masak ini berfungsi untuk mengatur beberapa jalur yang terkait dengan perkembangan kanker.
Hal ini termasuk menghentikan siklus sel, mencegah migrasi sel kanker, dan menginduksi apoptosis.
Meski begitu, masih membutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan khasiatnya terhadap penyakit kanker.
Tidak hanya bawang merah, bawang putih juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Yuk, baca penjelasannya di artikel Catat, Ini 10 Manfaat Bawang Putih Mentah bagi Tubuh.