TOBOALI - Sejarah berdirinya Kabupaten Bangka Selatan (Basel) untuk pertama kalinya Bersua Kopi menggelar Silaturahmi Fun Battle Komunitas Kopi bagi pecinta Kopi di Toboali. Diketahui, saat ini warung kopi (Warkop) banyak sekali di Toboali, namun masih banyak masyarakat maupun Gen Z yang belum mengetahui tentang kopi filter.
Salah satu Barista Bersua Kopi Parhan mengatakan, ajang Fun Battle kopi ini adalah untuk mengenalkan bahwa sebenarnya kopi ini banyak varian kopinya. "Kami mengenalkan kalau di Toboali ini ada namanya kopi filter dengan menggunakan bijih kopi pilihan, mulai dari Robusta maupun Arabica," ungkapnya, Kamis (05/12).
Disebutkannya, fun battle ini bagaimana para pecinta kopi atau para barista berkumpul untuk menunjukkan skill dalam mengelola minuman kopi yang bahannya ditetapkan yakni bijih kopi Arabica.
Bijih kopi ini diracik hingga jadi minuman dengan proses yang sangat sederhana tetapi bagaimana aroma bijih kopi Arabica mengeluarkan rasa maupun aroma yang khas. Contohnya, dibuat seperti Americano, V60, Japanase atau mengexplore bahan kopi tersebut hingga memiliki rasa yang terbaik.
"Fun battle ini bagaiman para peserta ini nantinya menunjukkan skill mengolah bijih kopi menjadi minuman yang terbaik," ucapnya.
"Untuk peserta sendiri baru sebatas Basel saja, dan kita batasi peserta sekitar 15 orang, serta saat ini baru ada 11 orang yang mendaftar," imbuhnya.
Lebih lanjut, Parhan juga mengungkapkan kalau selama ini rata - rata masyarakat maupun Gen Z hanya tahu kopi susu saja, tetapi sebenarnya bagaimana pihaknya juga memberitahukan kalau ingin mengajak minum kopi sehat yakni dengan kopi filter.
Tetapi bukan berarti minum kopi susu itu tidak sehat. Tetapi pihaknya ingin juga mengenalkan bahwa kopi ini banyak berbagai macam rasa serta nut yang berbeda, sebab kopi filter ini hanya menggunakan bijih kopi serta air panas dengan temperatur tertentu.
"Kami ingin mengajak bagaimana cara minum kopi sehat, karena hanya dengan bahan bijih kopi dan air panas dan tanpa gula," terangnya.
"Kepada Gen Z silahkan menonton kegiatan ini karena pihaknya sangat berharap budaya minum kopi filter ini bisa diterima di kalangan masyarakat dan Gen Z," tambahnya. (im)
«